Etiket: Levrek cıva içerir mi

Hangi balıkta ağır metal var? Kral uskumru, kılıç balığı, köpek balığı, iri gözlü ton balığı ve turuncu melek balığı gibi balıkların ağır metal içeriği yüksek olduğundan, bu balıkların tüketiminden kaçınılmalıdır. Barbun balığında cıva var mı? (Temiz, kirlenmemiş) denizlerimizde yaşayan hamsi, sardalya, istavrit gibi balıklarda cıva hemen hemen hiç bulunmazken; dil balığı, barbunya, kefal, palamut ve uskumru gibi orta boy balıklarda cıva düşüktür. Cıva içeren balıklar nelerdir? Kalamar, ahtapot ve karides gibi deniz ürünleri de az miktarda cıva içerir. Kılıç balığı, ton balığı ve köpek balığı gibi büyük balıklar büyük miktarda cıva içerir. Midye gibi kabuklu deniz ürünlerinde yüksek seviyelerde cıva…