Ev yapımı sade yağ nasıl yapılır? Hazırlaması oldukça zahmetsiz ve kolaydır. Örneğin; bir tavaya 1 kilo tereyağı koyun ve kısık ateşte eritin. Yağ eriyip kaynadıkça, tortular dibe çökmeye başlayacak ve üstte köpükler oluşmaya başlayacaktır. Bir süzgeç veya kevgir ile köpüğü düzenli olarak alarak normal yağ elde edebilirsiniz. 1 kg tereyağından ne kadar sade yağ çıkar? Normal yağ; Tuzsuz tereyağından su ve yağsız katıların uzaklaştırılmasıyla elde edilir. Sonuçta %99 süt yağı içeren saf yağ elde edilir. Ortalama olarak 1 kg tereyağından 700 gram saf yağ elde edilir. Sade yağ ile tereyağ arasındaki fark nedir? Tereyağı ve ghee arasındaki fark yağ içeriğindedir.…
Yorum Bırak